От замеса до упаковки: как производят лапшу быстрого приготовления?

Лапша быстрого приготовления – обязательный атрибут любой длительной поездки в поезде. Удобный способ заваривания позволяет сэкономить время на обеде, а особый аромат приправ запоминается надолго. О том, что любимую лапшу можно приготовить всего за пять минут, первым в мире догадался японский изобретатель Момофуку Андо. Теперь крупные производства открыты по всему миру, в том числе и в казахстанском Конаеве.

«На момент старта мы производили скромные 14 миллионов штук в месяц. А сегодня мы стабильно выпускаем не менее 30 миллионов единиц. У нас есть потенциал производить до 1 миллиарда единиц изделия в месяц», – рассказывает директор департамента качества Марат Жарасов.

Подробнее о процессе производства популярного продукта смотрите в программе «Сделано в Евразии».