Гирос – вкусная путевка в Грецию
Передача: Бремя обедаВозраст: 12+
А мы решили устроить настоящий праздник живота! Даже повод для этого нашли подходящий – День независимости Греции. Отмечать дату будем со вкусом и новыми экспериментами. Подадим на стол ароматный гирос с хрустящей картошкой фри, настоящий греческий шашлык сувлаки и суп фаву.
Рецепт приготовления гироса (показать/скрыть):
- Телятина;
- Апельсин;
- Орегано;
- Соль, перец, чеснок;
- Лук;
- Копченая паприка;
- Ананас;
- Картофель;
- Оливковое масло.
- Нарезать мясо, посолить, добавить специи, полить соком апельсина.
- Разрезать ананас на две части. В нижнюю часть воткнуть три шпажки.
- Нанизать на шпажки мясо и лук. На верхушку «пирамидки» поместить помидор. Полить оливковым маслом.
- Установить конструкцию на противень, добавить на дно нарезанный картофель и апельсин, посолить и поперчить. Оставить мариноваться на час.
- Запекать в духовке до готовности.
А вот рецепты остальных блюд смотрите в выпуске. Приятного аппетита!
