Еда из принтера: что и как мы будем есть через 20 лет?

Можно ли сегодня напечатать на принтере обычный помидор? Чем мы будем питаться через 20 лет? И как добиться стабильного качества продуктов?

«Сегодня развивается множество инновационных процессов, которые позволяют людям практически не работать. Когда мы говорим об одном и том же качестве продукта, этого можно добиться только технологически, когда процесс производства осуществляют машины. Сегодня уже никто не пробует продукты перед выпуском», - говорит руководитель Гильдии сыроделов России Инга Яппарова.

Будущее ближе, чем кажется. Смотрите также в этом выпуске программы «В гостях у цифры», как Роскомнадзор будет следить за пользователями в интернете, как школьнику стать суперзвездой и как в Китае борются с подростковой зависимостью от онлайн-игр.